سلیکون سلاٹڈ اسپاٹولا

سلیکون سلاٹڈ اسپاتولا کیا ہے؟

سلیکون سلاٹڈ اسپاٹولس، جسے ٹرنرز یا فلیپر بھی کہا جاتا ہے، چکنائی یا مائع کے ساتھ کھانا پکانے کے لیے مثالی ہیں۔ بلیڈ میں سلاٹ یا سوراخ اضافی چکنائی یا مائع کو نکالنے دیتے ہیں، جو انہیں تلی ہوئی غذا یا گرل شدہ سبزیوں جیسے کھانے کے لیے مفید بناتے ہیں۔ سلیکون ہیڈ کھانے کے نیچے سرکنے کے لیے بھی کافی لچکدار ہے اور نان اسٹک پین کو نہیں کھرچتا ہے۔

شوگرمین کا سلیکون سلاٹڈ اسپاٹولا کسی بھی شیف کے شوقین کے لیے بہترین اضافہ ہے۔ اس برتن میں نایلان کور کے ساتھ سلیکون ہیڈ، اور پالش سٹینلیس سٹیل کا ہینڈل ہے، اور یہ BPA/BPS فری ہے۔ یہ داغ اور سکریچ مزاحم، غیر غیر محفوظ، اور 230 ڈگری تک گرمی سے مزاحم ہے۔ اور ہر قسم کے کوک ویئر کے لیے موزوں ہے، بشمول نان اسٹک سطح کی کوٹنگ والے۔

فوائد

پائیدار اور معیاری مواد

یہ اسپاتولا اعلیٰ معیار کے سٹینلیس سٹیل کو مزاحم سلیکون کے ساتھ جوڑتا ہے، جو پائیداری اور گرمی کے خلاف مزاحمت پیش کرتا ہے۔

ڈریننگ کے لیے سلاٹڈ ڈیزائن

سلاٹ شدہ سلیکون ہیڈ سرونگ کرتے وقت مائعات کو نکالنے، اجزاء کو جگہ پر رکھنے اور ناپسندیدہ چھڑکاؤ کو روکنے کی اجازت دیتا ہے۔

ورسٹائل لمبائی

35 سینٹی میٹر کی لمبائی کے ساتھ، یہ اسپاتولا مختلف قسم کے کھانوں کو سنبھالنے کے لیے مثالی ہے، ٹارٹیلس سے لے کر گوشت اور سبزیوں تک۔

گرمی مزاحم

یہ 230 ڈگری تک کے درجہ حرارت کو برداشت کر سکتا ہے، اسے گرم پین، برتنوں اور کھانا پکانے کے برتنوں کے ساتھ استعمال کے لیے محفوظ اور موثر بناتا ہے۔

ایرگونومک ہینڈل

سٹینلیس سٹیل کے ہینڈل میں ایک ایرگونومک ڈیزائن موجود ہے جو ایک آرام دہ اور محفوظ گرفت فراہم کرتا ہے، جس سے کھانے کو سنبھالنا اور اس میں ہیرا پھیری کرنا آسان ہوتا ہے۔

صاف اور برقرار رکھنے میں آسان

اسپاتولا ڈش واشر محفوظ ہے، جو ہر استعمال کے بعد اسے صاف کرنا آسان بناتا ہے۔ اسے صابن اور پانی سے بھی ہاتھ سے دھویا جا سکتا ہے۔

ہماری تفصیلاتتھوک سلیکون سلاٹڈ اسپاٹولا

ٹرنرز کی مختلف اقسام

ایک مچھلی "اسپاتولا" واقعی ایک فش ٹرنر ہے (نازک فائلوں کے نیچے آنے کے لیے ایک لمبا، کٹا ہوا کونے والا ٹرنر)۔ اس کی لمبائی اور لچک کی وجہ سے، یہ نازک اشیاء جیسے گرم پینکیکس اور گرم کوکیز کو سرو کرنے یا ٹھنڈا کرنے کے لیے ایک جگہ سے دوسری جگہ منتقل کرنے کے لیے بھی مفید ہے۔

ٹھوس ٹرنر ایک مضبوط، دھاتی ٹرنر ہوتا ہے جس کا عام طور پر ایک لمبا ہینڈل ہوتا ہے، کیونکہ یہ برگر کو گرل سے اتارنے یا انتہائی گرم اشیاء کو منتقل کرنے کے لیے مفید ہے جس کے لیے ایک مستحکم آلے کی ضرورت ہوتی ہے۔ کاسٹ آئرن یا غیر علاج شدہ سٹینلیس سٹیل جیسے مضبوط پین پر استعمال کرنا بھی محفوظ ہے (کبھی نان اسٹک پر نہیں، جہاں وہ کھرچ سکتے ہیں)۔

سوراخ شدہ یا سلاٹڈ ٹرنر تعمیر میں ٹھوس ٹرنر کی طرح ہوتا ہے اور استعمال کرتا ہے لیکن مائع یا چربی کے ٹپکنے کے لئے سوراخ یا سلاٹ کے ساتھ۔

ہیٹ پروف سلیکون سے بنا ایک لچکدار ٹرنر، لمبا یا مختصر ہینڈل ہو سکتا ہے اور سینکا ہوا سامان اور انڈوں کے لیے مفید ہو سکتا ہے۔ چونکہ سلیکون پین کو کھرچ نہیں سکے گا، اس لیے نان اسٹک پین کے ساتھ استعمال کرنے کے لیے یہ بہترین ٹرنر ہے۔

اسپاتولا ہینڈل کی خصوصیات پر غور کرنا ہے۔

اگرچہ بلیڈ کو اسپاتولا کا کاروباری اختتام سمجھا جاتا ہے، ہینڈل بھی اس کی کارکردگی کا ایک اہم عنصر ہے۔ ہینڈل کس چیز سے بنا ہے، اسے کیسے بنایا گیا ہے، اور کس طرح بلیڈ اور ہینڈل منسلک ہیں یہ سب استحکام، طاقت، سکون اور حفاظت فراہم کرنے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں۔

• ہینڈل کی لمبائی برتن، پین، پیالے کے سائز اور/یا گرل، گرل، یا کک ٹاپ پر کھانے کے فاصلے پر منحصر ہے۔

• زیادہ کثرت سے کھرچنے والے اسپاٹولا پر پائے جاتے ہیں، آپ کو ہینڈل پر آرام مل سکتا ہے (لیکن بلیڈ پر بھی ہوسکتا ہے)، یہ پروٹریشنز اسپاٹولا کو کام کی سطح پر بلیڈ کے چھونے اور کاؤنٹر کو آلودہ کیے بغیر رکھنے کی اجازت دیتے ہیں۔

• اسپاٹولا ہینڈل کے آخر میں سوراخ ان برتنوں کو خشک ہونے اور آسانی سے ڈھونڈنے کی اجازت دیتے ہیں۔

• کچھ ہینڈلز کے سرے پر ایک ہک بھی ہوتا ہے، تاکہ بڑے برتنوں میں اسپاٹولا گرنے کے خطرے کو کم کیا جا سکے۔

• دھاتی اسپیٹولا گرمی کو آسانی سے منتقل کرتے ہیں اور لکڑی کے موٹے ہینڈلز یا پلاسٹک گرمی سے بچنے والے ہینڈلز کے ساتھ جوڑتے ہیں۔

پلاسٹک کے کھانا پکانے کے برتنوں کو تبدیل کرنے کی اچھی وجوہات

وجہ #1: گرم برتنوں یا پین کے ساتھ مسلسل رابطے سے پلاسٹک کے برتن پگھل جاتے ہیں

اس حقیقت کے باوجود کہ پولی اسٹیرین سے بنے پلاسٹک کے برتن 100 – 120 ڈگری سیلسیس یا 212 – 248 ڈگری فارن ہائیٹ کے زیادہ درجہ حرارت پر پگھل جاتے ہیں، وہ گرم پین کے بار بار رابطے سے چپک جاتے ہیں، ٹوٹ جاتے ہیں اور ٹوٹنے لگتے ہیں۔ لہذا، اگرچہ آپ اپنی پوری کوشش کرتے ہیں کہ آپ اپنے پلاسٹک کے برتن کو گرم پین کے ساتھ مسلسل رابطے میں نہ چھوڑیں، گرم سطح پر بار بار مختصر ٹچ پوائنٹس اب بھی ٹکڑے پگھلنے کا سبب بنیں گے۔

جب وہ چپک جائیں گے، پلاسٹک کے ٹکڑے آپ کے کھانے میں ختم ہو جائیں گے اور بلاشبہ آپ کے پیٹ میں جائیں گے۔ ڈالر کی دکان کو پکانے والے پلاسٹک اسپاتولا کو خریدنے کے مہینوں کے اندر، آپ کو معلوم ہوگا کہ بار بار استعمال کرنے کے بعد، ٹپس پگھلنے، دھندلا اور بھڑکنے لگتے ہیں۔ آخر کار، آپ کو انہیں تبدیل کرنے کی ضرورت ہوگی۔

وجہ #2: پلاسٹک کے برتنوں میں استعمال کے قابل زندگی کا دورانیہ کم ہوتا ہے۔

حفاظتی احتیاط کے طور پر، آپ کے کھانے کو زہریلے مواد سے آلودہ کرنے کی اجازت دینے سے زیادہ استعمال شدہ، چپکے ہوئے پلاسٹک کے آلے کو ضائع کرنا بہتر ہے۔ جب آپ نے پہلی بار اپنا سستا پلاسٹک کوکنگ سیٹ خریدا تھا، تو ممکن ہے آپ نے مختصر مدت میں پیسے بچائے ہوں۔ لیکن، طویل مدت میں، آپ کو انہیں زیادہ تیزی سے تبدیل کرنا پڑے گا کیونکہ طویل عرصے تک ان کا استعمال آپ کو پلاسٹک کے مواد کی خطرناک مقدار میں لے جائے گا۔

دیگر قسم کے کھانا پکانے کے اوزار، جیسے سٹینلیس سٹیل یا بانس کے مقابلے میں، پلاسٹک کے برتنوں کی عمر کم ہوتی ہے۔ اگر کثرت سے استعمال نہ کیا جائے تو وہ ایک سال تک چل سکتے ہیں، لیکن بار بار استعمال کرنے سے ان کی عمر ضرور کم ہو جائے گی۔

وجہ #3: پلاسٹک کھانے سے سنگین بیماریاں ہوتی ہیں۔

جب گرم کیا جاتا ہے، پلاسٹک نقصان دہ زہریلے ضمنی پروڈکٹس جاری کرتا ہے جسے اولیگومر کہتے ہیں جو پلاسٹک کی پیداوار کے دوران بنتے ہیں۔ برسوں سے، سائنسدانوں نے ہمارے کچن میں پلاسٹک کی مصنوعات کی مسلسل نمائش کے خطرات اور خطرات کے بارے میں خبردار کیا ہے۔

جب پلاسٹک کے ٹکڑے ہمارے کھانے کے ذریعے کھائے جاتے ہیں تو وقت گزرنے کے ساتھ ان کی زیادہ مقدار جگر اور تھائیرائیڈ کی بیماریوں، بانجھ پن اور کینسر سمیت سنگین بیماریوں کا سبب بن سکتی ہے۔ جرمن وفاقی ادارہ برائے رسک اسیسمنٹ (BfR)، جرمن حکومت کے مشیروں کا ایک آزاد گروپ، دعویٰ کرتا ہے کہ کھانا پکانے کے برتنوں سے 90 مائیکرو گرام تک پلاسٹک کا مواد کھانے سے صحت کو سنگین خطرات لاحق ہو سکتے ہیں جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے۔

سیاہ پلاسٹک کے برتن خاص طور پر خطرناک ہوتے ہیں کیونکہ نہ صرف یہ کمپیوٹر اور الیکٹرانک پرزوں یا ای ویسٹ سے بنائے جاتے ہیں جن میں اکثر شعلہ ریزیڈنٹ جیسے برومین اور دیگر بھاری دھاتیں جیسے لیڈ، کیڈمیم اور مرکری شامل ہوتے ہیں جو اعصابی اور مدافعتی نظام، گردوں، جگر اور پھیپھڑوں کو متاثر کرتے ہیں۔ .

وجہ #4: پلاسٹک کو ری سائیکل نہیں کیا جا سکتا

پلاسٹک کے برتن، خاص طور پر سیاہ، ان کے رنگ کی وجہ سے ری سائیکل نہیں ہوتے۔ ری سائیکلنگ کے عمل کے دوران، انفراریڈ ٹیکنالوجی جو پلاسٹک کو چھانٹنے کے لیے استعمال کی جاتی ہے وہ سیاہ رنگ کا پتہ نہیں لگا سکتی۔ لہذا، بہت سے سیاہ پلاسٹک کی مصنوعات کو لینڈ فلز، انسینریٹروں کی طرف موڑ دیا جاتا ہے یا ہمارے آبی گزرگاہوں میں ختم ہوجاتا ہے۔

نایلان بمقابلہ سلیکون کھانا پکانے کے برتن

نایلان اور سلیکون دونوں خاص طور پر کھانا پکانے کے برتنوں کے لیے مشہور مواد ہیں۔ بہت سے لوگ جاننا چاہتے ہیں کہ کون سا بہتر ہے۔ نایلان اور سلیکون کھانا پکانے کے سامان کے درمیان اہم فرق ذیل میں دیا گیا ہے:

عام مسائل کا ازالہ کرنا

یہاں تک کہ محتاط استعمال اور دیکھ بھال کے ساتھ، سلیکون مصنوعات کے ساتھ مسائل پیدا ہوسکتے ہیں۔ یہ سیکشن عام مسائل کو حل کرتا ہے اور آپ کے سلیکون املاک کی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لیے عملی حل فراہم کرتا ہے۔

بدبو جذب: سلیکون کی غیر غیر محفوظ نوعیت عام طور پر بدبو کو پھنسنے سے روکتی ہے۔ تاہم، جب وہ ایسا کرتے ہیں، تو اس مسئلے سے فوری طور پر نمٹنا ضروری ہے۔

حل 1:

بیکنگ سوڈا: سلیکون آئٹم کو بیکنگ سوڈا والے کنٹینر میں چند گھنٹے یا رات بھر کے لیے رکھیں۔ بیکنگ سوڈا بدبو کو مؤثر طریقے سے جذب کرتا ہے۔

لیموں کا رس: داغ ہٹانے کی طرح، لیموں کے رس کے ساتھ سلیکون کو رگڑنے سے بدبو کو ختم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

سورج کی روشنی: سلیکون آئٹم کو چند گھنٹوں کے لیے براہ راست سورج کی روشنی میں چھوڑ دیں۔ سورج کی روشنی قدرتی طور پر بدبو کو ختم کر سکتی ہے۔

رنگت: وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ، سلیکون آئٹمز کا رنگ کچھ خاص کھانے یا کھانا پکانے کے طریقوں کی وجہ سے پیدا ہو سکتا ہے۔

حل 2:

ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ: 3% ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ کے محلول کو پانی (1:1) میں مکس کریں، رنگین جگہ کو بھگو دیں، اور اچھی طرح دھو لیں۔ اس سے اصل رنگ بحال کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

بیکنگ سوڈا پیسٹ: بیکنگ سوڈا اور پانی کے ساتھ ایک پیسٹ بنائیں، اسے رنگین جگہ پر لگائیں، اور آہستہ سے رگڑیں۔ اگر ضروری ہو تو کللا اور دہرائیں۔

پتلا بلیچ: سفید سلیکون اشیاء کے لیے، ایک پتلا بلیچ محلول (پانی کے ساتھ 1:10) ضدی رنگت کو دور کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ علاج کے بعد اچھی طرح سے کللا کریں۔

سڑنا اور پھپھوندی: مرطوب ماحول میں، سلیکون اشیاء سڑنا اور پھپھوندی کی نشوونما کے لیے حساس ہو سکتی ہیں۔

حل 3:

سرکہ کا حل: سرکہ اور پانی کا محلول بنائیں (1:1)، متاثرہ جگہ کو بھگو دیں، اور برش سے رگڑیں۔ اچھی طرح کللا اور خشک.

بلیچ حل: سفید سلیکون آئٹمز کے لیے، ایک پتلا بلیچ محلول (پانی کے ساتھ 1:10) مؤثر طریقے سے سڑنا اور پھپھوندی کو دور کر سکتا ہے۔ علاج کے بعد اچھی طرح سے کللا کریں۔

احتیاطی تدابیر: اس بات کو یقینی بنائیں کہ سلیکون اشیاء کو ذخیرہ کرنے سے پہلے اچھی طرح خشک کر لیا جائے، اور انہیں اچھی طرح سے ہوادار جگہوں پر رکھیں تاکہ سڑنا کی نشوونما کو روکا جا سکے۔

اس کا خلاصہ یہ ہے کہ، اپنے سلیکون مصنوعات کی اچھی طرح دیکھ بھال کرنے کا مطلب ہے کہ وہ طویل عرصے تک آپ کی اچھی طرح خدمت کریں گے۔ ہمارے مشورے پر عمل کریں، اور آپ کے سلیکون آئٹمز اچھے لگیں گے، اچھی طرح سے کام کریں گے، اور طویل عرصے میں آپ کے پیسے بچائیں گے۔